Não tenho a quantidade, porque é muito fácil e bem rápido de preparar.
Corte a abobrinha em rodelas e distribua na assadeira, pique tomate e cebola em cubinhos, pique azeitonas em rodelinhas e coloque por cima, salpique sal e pimenta do reino, a parte, misture alho moído no azeite e regue por cima, por ultimo acrescente o orégano.
Leve ao forno por mais ou menos 40min., ou até que a abobrinha esteja cozida.
Eu servi com purê de batatas, que por sinal ficou uma combinação muito boa, uma delicia!
Inspirada do blog (receitas éticas)
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