bolinhos de tofu e cenoura

 

1/2 xícara de tofu
1/2 xícara de cenoura ralada
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
sal, pimenta, cheiro verde e orégano a gosto.
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Misture tudo e forme as bolinhas. Empane com uma mistura de 1/2 xícara de água

 (gelada, pois ajuda a aderir a farinha de rosca) + 1 colher rasa (de sopa) de amido de milho e farinha de rosca. 

Frite em óleo quente.
.Essa receita é de um blog lindo que me inspira, " A delicia de viver o que acredita"
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Esses bolinhos ficam uma delicia, bem crocantes e sequinhos .Acompanhados de uma saladinha! Hummmm.... ;)