Na verdade, essa é uma salada sem receita,
pois faço com o que eu tiver em casa!
Vou explicar como fazer , a quantidade fica a gosto de cada um.
O grão de bico, uso um que já vem cozido, vendido em caixinha ou enlatado, pois é mais pratico ; )
Se preferir cozinhar, melhor ainda, acho que fica até mais gostoso!
A berinjela, frito em azeite, pois fica um sabor muito bom.
Nessa salada, eu aproveitei os talinhos do brócolis que utilizei em um outro prato;
fritei igual a berinjela.
São essas rodelinhas verdes ! Ficou ótimo !
Depois é só picar os outros ingredientes, eu usei:
páprica amarela, azeitona preta, tomate cereja, um pouco de cebola e salsinha.
Para temperar :
Limão , um pouco de azeite, shoyu( molho de soja), sal, pimenta do reino e orégano.
Servir bem geladinha.
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